Как нужно завтракать?

Диетолог Сергей Монарх даёт свои рекомендации по завтраку и объясняет, почему он так важен.


Многие из нас, оправдываясь своей занятостью или ранним уходом на работу, не успевают завтракать, оставляя прием пищи на более позднее время. А ведь это очень большая ошибка.

На самом деле, завтрак — самый важный прием пищи, который не стоит пропускать. Как бы это ни звучало, но проблемы с лишним весом, плохим настроением, слабым обменом веществ, нехваткой энергии в течение дня, а также ухудшением внимания и памяти напрямую связаны с отсутствием такого важного принятия пищи, как завтрак!

Хорошо и правильно позавтракав, вы получаете заряд бодрости и энергии, ведь организм тут же просыпается, метаболизм ускоряется, улучшается настроение, ведь какое настроение может быть на голодный желудок? Память, внимание улучшаются, а это очень важно как на работе, так и за рулем. Да и полноценно позавтракав, гораздо больше вероятности будет, чтобы не переешь в течение дня потом.

Также важно, что именно вы съедаете на завтрак. Во время приготовления завтрака вы должны соблюсти баланс жиров, белков и углеводов для того, чтобы полноценно зарядиться энергией. Каким будет твой завтрак, такой будет и твой день. Рекомендации к завтраку могут быть самые разные: кто-то может съесть на завтрак кусочек мяса, кто и вовсе выпить только одну чашечку кофе. Есть и такие, кто в свой завтрак обязательно включают сухофрукты, курагу, изюм.

На завтрак можно съесть хоть кусок мяса, хоть пельмени, если для вас это норма. Если они входят в ваш дневной калораж, если вы достаточно энергичны, то почему бы и нет. Сидя в офисе, завтракать тяжелой пищей и перекусывать конфетами, конечно, чревато лишним весом.

А вот ограничиваться одним кофе вредно, поскольку он обладает свойством снижать аппетит. Поэтому даже если вы хотите позавтракать, то употребив чашечку, желание это вы можете легко потерять.

И давайте уже отходить от клише, что правильное питание – это невкусно. Даже овощи можно приготовить вкусно.

Всё, что попадает на стол, должно быть не только вкусным, но и красиво оформленным. В первую очередь, еда должна приносить радость. Нужно воспитывать в себе вкус к здоровой еде, а не просто подавлять свой аппетит невкусной пищей.

Также рекомендуется выделять определённое время для завтрака и не торопясь спокойно съесть его. Лучше лечь пораньше и выделить время на завтрак с утра, чем красть у себя самого время завтрака, чтобы поспать. Очень вредно есть и пить на ходу, но, конечно, в настоящее время исключить такие перекусы очень сложно.

Больше материалов в Телеграм-канале @TBLD

tg